یک گارسون humble و صبور نیویورکی در نهایت بر روی یک مشتری دائمی و غیرقابل تحمل که از آزار او در مورد خدمات لذت می‌برد، برمی‌گردد. این داستان بر اساس تجربیات شخصی نویسنده به عنوان گارسون در یک استراحتگاه در کوه‌های کاتسکیل است.