هوشینو آکاری یک مادر تنها است که پس از از دست دادن شوهرش، در تلاش است تا تعادل بین نقش دوگانه خود در بزرگ کردن دو فرزندش و انجام وظایفش به عنوان یک بارمن را حفظ کند. در شغلش که در بار ۱۵۱۱ مشغول به سرو کوکتل به مشتریان مشکل‌دار است، او با همدلی گوش می‌دهد و با کلمات مهربانانه‌اش مشکلاتشان را حل می‌کند.